طريقة عمل جاتوه بصوص الشوكولاتة
محتويات المقال
يعتبر الجاتوه من اشهى وألذ الحلويات المطلوبة جاا وخاصة في المناسبات المختلفة، لذلك يتم شراء الجاتوه دائما من المحلات على الرغم من سهول التحضير في المنزل بخطوات سهله وبسيطه، ذلك جئنا لكم بطريقة مميزة جدا لعمل الجاتوه بشكل وطعم مختلف يمكنكم التعرف على هذه الطريقة من خلال السطور القادمة في في هذا المقال.
طريقة عمل جاتوه بصوص الشوكولاتة
لكل أم وربة منزل ترغب في إعداد أشهى الحلويات المثالية سواء للضيافة أو المناسبات، أو كحلوى يومية لأفراد الأسرة إليكم الآن خطوات تجهيز أشهى الحلويات وهو الجاتوه بصوص الشوكولاتة وخطوات التحضير تتمثل في اتباع الآتي:
المقادير:
- ٢ كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- ٣ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من السكر البودرة.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب إلا ربع حليب سائل.
- رشة ملح.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- كوب ونصف من الحليب.
- ملعقة من النشا.
- ٣ ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- جوز الهند مبشور للتزين.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية يتم إحضار وعاء عميق.
- يوضع في هذا الوعاء بعد ذلك البيض والسكر والفانيليا ونقوم بالخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح خليط كريمي القوام ويذوب السكر تمامًا به.
- بعد ذلك يضاف الزيت إلى الخليط والحليب ويعاد الخلط مرة أخرى جيدًا.
- في وعاء آخر مناسب يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح.
- يضاف الخليط الجاف الذي تم تجهيزه إلى الخليط السائل ونقلب جيدا حتى يختفي الدقيق من المكونات.
- صبي خليط الكيك في صينية مقاس ٢٦ سم مدهونة زيت ورشها من الدقيق.
- ثم توضع الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة حتى تنضج الكيكة ويمكن اختبار النضج من خلال اختيار العود الخشبي إذا خرج من أوسطها نظيفًا.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل خروجه من الفرن
- ثم اخرجي الكيك ويتم تقطيعه إلى مربعات مناسبة الحجم.
- بعد ذلك قومي بتجهيز صوص الشوكولاتة، وذلك من خلال خلط الحليب والكاكاو والسكر والنشا ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- ثم ارفعي هذا الوعاء على النار، استمري في التقليب حتى يغلي ويتقل الخليط ويصبح بقوام مميز.
- اتركي الصوص في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يصبح جاهز للاستخدام.
- اغمسي بعد ذلك مربعات الكيك داخل هذا الصوص، ثم يتم وضعها بجوز الهند للتزيين.
