اسهل طريقة لعمل قرع عسل بشاميل.. جربى وهتدعيلى
محتويات المقال
يعتبر قرع العسل او اليقطين من الاكلات اللذيذة جدا ومن اهم الحلويات الشهية التى تبدع فيها ست البيت المصرية فى طريقة عمايلها تقديمها لأفراد الاسرة بأسهل الطرق و أقل المكونات ويعتبر ثمار قرع العسل غنية بمضادات الأكسدة والبيتاكاروتينات التي أثبتت البحوث أنها تساعد على محاربة الشوارد الحرة التى تتلف الجسم وتخفيف فرص الإصابة بالسرطان لا سيما سرطان الرئة وايضا بسبب احتواء قرع العسل على كمية ضئيلة جداً من السعرات الحرارية مقابل نسبة جيدة من الألياف فإن تناول قرع العسل قد يساعد وبشكل فعال على خسارة الوزن والدهون الزائدة وعلى الشعور بالشبع لفترات أطول حيث قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ طريقة عمل قرع عسل بشاميل في المنزل.
مكونات ومقادير قرع عسل بشاميل
- قرع عسلي مسلوق ومهروس
- جنزبيل مفروم
- عسل أبيض
- جوزة الطيب
- قرنفل بودرة
- قرفة
- فانيليا
- كريمة
- سكر
- لبن
- دقيق
- زبدة
- لوز للتزين
ازاى تحضرى قرع عسل بشاميل فى اربعه خطوات فقط
- الخطوة الاولى سلق قرع العسل جيدا .
- الخطوة الثانية يجب خلط القرع المسلوق المهروس مع السكر حسب الرغبة .
- الخطوة الثالثة ضعى القرنفل وجوزة الطيب والزنجبيل والفانيليا والقرفة ويقلب كل الخليط على النار .
- الخطوة الرابع يوضع الخليط بعد خلطة جيدا فى طواجن زجاج الخاصة بالفرن “البايركس” .
طريقة عمل البشاميل سهلة وسريعه وبمكونات تقدرى تعمليها
- اولا يشوح الدقيق في الزبدة المذابة على النار
- ثانيايرفع الخليط من على النار ويضاف اللبن على مراحل مع التقليب
- ثالثايوضع الخليط على النار مرة أخرى ويقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام
- رابعايضاف خليط البشاميل على خليط البطاطا في بايركس
- خامسايوضع في الفرن حتى تمام النضج
- سادسا يحمر اللوز في القليل من الزبدة على النار ثم يضاف عل الوجه للتزيين
