الفطائر الروسية باللحمة تعد واحدة من أسهل وأطعم الاكلات التي يمكن تحضيرها في وقت سريع جدًا، فهي لا تحتاج إلي الكثير من الخطوات، فكل ما عليك تحضير المكونات المطلوبة ومن ثم إتباع أسهل طريقة لتحضير الفطائر الروسية السريعة باللحمة والتي ننقلها على حضراتكم بأدق التفاصيل فيما يلي.
الفطائر الروسية السريعة باللحمة
الفطائر الروسية باللحمة من أفضل الوجبات التي يتم تقديمها كوجبة للغداء أو العشاء، وذلك بفضل القيم الغذائية التي تحملة إضافة إلي المذاق الرائع، كل ما عليكٍ لتحضير الفطائر الروسية السريعة باللحمة إحضار المكونات التالية:
- 3 كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- من 2 إلي 3 أكواب من الحليب الدافئ للعجن.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- بصل مفروم ناعم.
- ملح / فلفل أسود/ بهارات لحم.
طريقة تحضير الفطائر الروسية باللحم السريعة
بعد أن قمنا بتحضير المكونات سابقة الذكر عليكٍ الآن إتباع تسلسل الخطوات الأتية:
- قومي بخلط جميع المكونات الجافة معًا في إناء مناسب.
- ومن ثم قومي بإضافة الزبادي والزيت والحليب الدافئ بالتدريج.
- إبدي في العجن حتى تحصلين على عجينة طرية وناعمة.
- أتركي العجينة تختمر في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 50 دقيقة.
- بعد ذلك قومي بتحضير الحشو من خلال تعصيج اللحم ويترك حتى يبرد.
- عقب التأكد من اختمار العجين ، قومي بتقسيم إلي كرات صغيرة.
- عليك هنا فرد كل كرة على حدي ووضع كمية الحشو المناسبة بها، مع ضرورة الغلق بإحكام.
- الآن يمكنك قلي الفطائر في طاسة سابقة التسخين.
- اتركي كل وجه مدة لا تقل عن ثلاث دقائق حتى يكتسب لون ذهبي.
About the author
