طريقة عمل المكرونة بالدجاج والجبنة الشيدر في الفرن
المكرونة من الأطباق التي يفضل تناولها الكبار وأيضا الصغار، فهذا الطبق يتميز بطعم لا يقاوم، كما أنه من الممكن أن يقدم بعدة طرق مختلفة، بالإضافة إلى أنه من الأطباق سهلة التحضير، ولهذا فهو يعد من الأطباق الرئيسية بجميع البيوت المصرية، واليوم سوف نقوم بتقديم لكم طريقة عمل المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر.
طريقة عمل المكرونة بالدجاج والجبنة الشيدر
المكونات المطلوبة
- كيس من المكرونة.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- صدور دجاج مقطعة.
- ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
- فصين من الثوم المفروم.
- ملح طعام حسب المذاق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- كوب من مرق الدجاج.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الجبنة الشيدر المبشور.
- علبة من الطماطم الجاهزة.
- كوب من كريمة الخفق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
طريقة التحضير
لعمل المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر يجب أن تقومي في البداية بتسخين الفرن، ومن بعدها قومي بوضع وعاء على النار وقومي بوضع به الماء والملح ليتم سلق فيه المكرونة، وفي نفس الوقت بوضع مقلاة كبيرة على النار، ثم قومي بوضع بها زيت الزيتون، ثم قومي بوضع بها قطع الدجاج، وتشويحها قليلاً.
ومن بعدها قومي بإضافة بودرة البصل، والثوم والملح والفلفل الأسودن ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم البعض لمدة سبع دقائق، ثم قومي من بعدها بتقليل درجة الحرارةن ثم قومي بإضافة المرقة من بعد مزجع بالدقيق، ومن بعدها قومي بإضافة الجبن الشيدر مع مكعبات الطماطم، ومن بعدها قومي بإضافة الكريمة والزبدة وأيضًا الصلصة الحارة، ومن حين لآخر قومي بتقليبها لحين أن تتكثف الصلصة.
في النهاية قومي بوضع هذه المكونات بقالب فرن، ثم قومي برش الجبن الشيدر على الوجه، ثم قومي بوضعها بالفرن لمدة ربع ساعة.
