إليك قائمة بالممنوعات أو ما يجب التقليل منه لمرضى الأنيميا:

الأطعمة والمشروبات التي تعيق امتصاص الحديد:

- الشاي والقهوة: تحتوي على مركبات التانين التي تعيق امتصاص الحديد، خاصةً إذا تم تناولها مع الوجبات.

- منتجات الألبان: الكالسيوم يتنافس مع الحديد على الامتصاص، لذا يجب تجنب تناول منتجات الألبان مع الأطعمة الغنية بالحديد.

- الأطعمة الغنية بالألياف: الألياف الغذائية مفيدة بشكل عام، ولكن الإفراط فيها يمكن أن يعيق امتصاص الحديد. يفضل تناولها باعتدال.

- الأطعمة التي تحتوي على حمض الفايتك: يوجد في الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور، ويمكن أن يعيق امتصاص الحديد. يمكن تقليل تأثيره بنقع هذه الأطعمة أو تخميرها.

- الأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك: يوجد في السبانخ والراوند والشوكولاتة، ويمكن أن يعيق امتصاص الحديد.

أطعمة ومشروبات أخرى:

- المشروبات الغازية: تحتوي على حمض الفوسفوريك الذي يمكن أن يعيق امتصاص الحديد.

- الأطعمة المصنعة: غالبًا ما تكون منخفضة في العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها مرضى الأنيميا.

- الكحول: يمكن أن يعيق امتصاص الحديد ويزيد من خطر الإصابة بفقر الدم.

- الأطعمة الغنية بالجلوتين: في بعض الحالات، يمكن أن يؤدي الجلوتين إلى التهاب الأمعاء الدقيقة، مما يعيق امتصاص العناصر الغذائية.

- بعض الأدوية: بعض الأدوية، مثل مضادات الحموضة ومضادات الالتهاب غير الستيرويدية، يمكن أن تعيق امتصاص الحديد.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل