المكونات:

500 غرام من عجينة الفيلو

300 غرام من الجوز المفروم
100 غرام من الفستق الحلبي المطحون
200 غرام من الزبدة المذابة
1 ملعقة صغيرة من القرفة
350 غرام من السكر
250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد
عصير نصف ليمونة
خطوات تحضير البقلاوة
اتبعي الخطوات التالية لتحضير البقلاوة بشكل ناجح:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اخلطي الجوز المفروم مع القرفة والفستق الحلبي وضعيهم جانباً.
ادهني صينية الخبز بالزبدة المذابة.
ضعي ورقة عجينة الفيلو في قاع الصينية وادهنيها بالزبدة. كرري هذه الخطوة لعدة طبقات (حوالي 5 طبقات).
ضعي طبقة من خليط الجوز المفروم بالتساوي فوق العجين.
كرري وضع الطبقات بالتبادل بين العجين وخليط الجوز حتى تنتهي المكونات.
قطعي البقلاوة على شكل مربعات أو مثلثات حسب الرغبة قبل إدخالها إلى الفرن.
اخبزي البقلاوة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
كيفية تحضير القطر
لإضافة لمسة نهائية حلوة، حضري القطر كما يلي:

ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر تماماً.
عند غليان الخليط، أضيفي عصير الليمون وماء الزهر أو ماء الورد.
دعي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه عن النار.
التقديم
صبي القطر فوق البقلاوة الساخنة واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها. سوف تستمتعين بطعم شهي ونكهة فريدة من نوعها.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل