أسعار البيض تثير الدهشة الكرتونة تصل إلى مستويات جديدة
على الرغم من مرور عدة أيام على انتهاء شهر رمضان وعيد الفطر، إلا أن أسعار البيض لا تزال تشهد ارتفاعًا ملحوظًا اليوم السبت خلال شهر رمضان والعيد، يزداد الطلب على البيض نظرًا لاستخداماته المتعددة سواء خلال أيام الصيام أو في إعداد حلويات العيد. ولذلك، كان مُتوقعًا أن تشهد الأسعار تراجعًا تدريجيًا بعد انتهاء العيد.
أسعار البيض في الأسواق
سجلت أسعار البيض اليوم ارتفاعًا يتراوح بين 6 و8 جنيهات في الكرتونة الواحدة حسب النوع “البلدي، الأحمر، والأبيض”.
كما جاءت الأسعار كالتالي:
- سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك: 185 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: 175 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: 180 جنيهًا.
يُذكر أن حجم الإنتاج السنوي من البيض في مصر يُقدر بحوالي 14 مليار بيضة وفقًا للبيانات الرسمية من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
أسباب ارتفاع أسعار البيض
أشار مصدر من وزارة الزراعة إلى أن الارتفاع الحالي في أسعار البيض غير مبرر، خاصةً مع التراجع الواضح في أسعار الدواجن مؤخرًا، والتي انخفضت إلى أقل من 100 جنيه للكيلو في العديد من المناطق.
توقع المصدر أن تبدأ أسعار البيض في العودة إلى مستوياتها الطبيعية خلال الأيام القليلة المقبلة، خاصة مع عودة الاستهلاك إلى وضعة المعتاد بعد انتهاء العيد.
الدواجن.. صناعة استراتيجية
أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة في غرفة التجارة بالقاهرة، على أن صناعة الدواجن تعتبر من الصناعات الاستراتيجية في مصر، حيث تتجاوز استثماراتها 100 مليار جنيه.
ودعا إلى سرعة توفير التمويل للمزارع المتوقفة بفائدة 5%، وهي المبادرة التي تبنتها وزارة الزراعة مؤخرًا، مؤكدًا على أهمية تقديم التسهيلات للمنتجين للحفاظ على هذه الصناعة.
الزراعة توافق على استيراد البيض والكتاكيت
أعلنت وزارة الزراعة مؤخرًا سماحها باستيراد كتاكيت التسمين والبيض المخصب كمدخلات إنتاج، مع التأكيد على الامتثال لكافة الضوابط والشروط المتبعة.
كما تقرر السماح باستيراد بيض المائدة لضبط الأسعار وتخفيف العبء عن المواطنين، مع استعدادات لمواكبة الزيادة الموسمية في الطلب على الدواجن ومنتجاتها.
حل مشاكل أصحاب المزارع
وجه وزير الزراعة، علاء فاروق، بتذليل العقبات التي تواجه مربي ومنتجي الدواجن، والتنسيق مع البنك الزراعي المصري لتقديم قروض ميسرة لرفع كفاءة العنابر وزيادة الإنتاج.
كما كلف الوزير القطاعات المعنية بزيادة المتابعات الميدانية والتأكد من سلامة القطعان وأداءها.